fantastiska tips:

tomatpesto:

50 g parmesan
200 g tomatpuré
2vitlöksklyftor
1 dl kallpressad rapsolja
6 blad färsk basilika
salt
nymald svartpeppar

riv parmesanen ganska fint. mixa övriga ingredienser med mixerstav. rör i parmesanen. smaka av med salt och peppar.


kronärtskockssmör:

1 burk kronärtskockshjärtan
3/4 fin olivolja
1 liten vitlöksklyfta
salt
nymald svartpeppar

låt kronärtskockshjärtanen rinna av. mixa dem med mixerstav tillsammans med olja och vitlök. smaka av med salt och peppar. låt gärna stå en timme eller två innan servering.